山うにとうふ



今日はNewスニーカーでお散歩!ということでテクテク歩いて三越へ。
(なんか目的地おかしい気がしますが近所なので…)

九州物産展で『山うにとうふ』を見つけて思わず声を上げちゃいました!
おとりよせ王子に載ってたやーつ!!

豆腐の味噌漬けなんだけどウニのような濃厚な味わいとのことで、
マンガでは焼きおむすびに塗っていた(๑´ㅂ`๑)間違いない♡

ということで早速お味見させてもらうことに。
柚子味や唐辛子味と迷った末、ここはやはり王道のオリジナルで。

あと、山桜チップで燻製にしたのがすごく美味しくて!!

わたし「これ、ワインに合いますね」

お姉さん「最高です。しかも、チーズよりカロリーが低いです。」

わたし「買います。」

まんまと燻製もお買い上げ。

ごはんはもちろん、バゲットに塗ったりパスタと和えたり(豆乳でのばしてカルボナーラ!)
色んなお料理に使えるんだって☆

三越の催事は今日までだったんだけど、見かけたら or お取り寄せで是非。


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